1. **抗維他命c什麼時候吃氧化

#需要補充維他命C的高危險群
1. **外食族**: 飲食不均衡攝取不足者。
2. **生活壓力大、情緒維他命c什麼時候吃焦慮者**: 維他命C消耗量增加。
3. **手術後或傷維他命c 什麼時候吃口癒合者**: 需要大量維他命C促進膠原蛋白合成。
4. **抽菸或吸二手菸者**: 維生素C代謝速度快。
5. **愛美人士**: 想保持青春光采、抗氧化需求者。,#維他命C的6大好處
1. **抗維生素c的功效氧化作用**:
維他命C能保護維生素A、E及多元不飽和脂肪酸免受氧化,並捕捉自由基,減少氧化損傷,維持身體健康與生理機能。,#維他命C的功效及最佳服用時間
維他命C有哪些主要功效?什麼時候維他命c 什麼時候吃補充維他維生素c推薦命C才能被人維他命c什麼時候吃體充分吸收呢?在補充維他命C時應注意哪些禁忌?讓我們透過營養師的專業解答,全面了解維他命C的相關問題。,3. **促進鐵的吸收**:
維他命c功效 維他命C能提高鐵質吸收效率,有助於紅血球形成,幫助氧氣輸送。,#各年齡段建議攝取量和上限
| 年齡 | 每日uc2建議攝取量 | 上限攝取量 |
|————-|—————–|————-|
| 0-6個月 | AI(足苦瓜胜肽功效夠攝取量)= 40 mg | – |
| 7-12個月 | AI(足夠攝取量)= 50 mg | – |
| 1-3歲 | 40 mg 鋅功效女性 | 400 mg |
| 4-6歲 | 50 mg | 650 mg |
| 7-9歲 精胺酸功效 | 60 mg | 1200 mg |
| 10-12歲 | 80 mg | 1800 mg |
| 13-18歲 UC2 | 100 mg | 2000 mg |
| 19歲以上 | 100 mg | 2000mg |
| 懷孕期 | 110 mg | 2000 mg維生素b |鋅的作用
| 哺乳期 | 140 mg | 2000 mg |,| 蔬菜 | 每100克含有維他命C | 水果 | 每100克含有維omega 3他命C |
|————-|———————-|————-|——————–鋅功效女性–|
| 糯米椒 | 250.5毫克 | 紅心芭樂 | 214.4毫克 魚油 |
| 紅甜椒 推薦ptt | 137.7毫克 | 珍珠芭樂 | 193.7毫克 |
| 青花菜 | 62.6毫克 | 釋迦 telegram推薦| 99毫魚油克 |
| 苦瓜(青皮)| 53毫克 | 龍眼 | 苦瓜胜肽品牌推薦95.4毫克 GABA|
| 水芥菜 | 43.7毫克 魚油推薦 | 棗子 | 92.7毫克 |,#維他命C的常見黑瑪卡推薦問題
– **維生素C和維他命C是同一種物質嗎?** 是的,維他命C又稱維生素C。
– **維生素C可以每天服用嗎?** 每日建議攝取量為女性75毫克,男性90毫克,孕婦120毫克,成人每日上限為2000毫客。
維他命d3副作用**什麼時候服用維他命C效果最好?** 建議空腹時搭配一杯水服用。
– **維他命C不能與哪些物質一起攝取?** 維生素C不宜和鋁、化療藥物、雌激素、蛋白酶抑制劑、他汀類藥物以及魚油推薦華法林一起服用,因可能會影響藥物效果。,#維他命C的建議攝取量
根據「國人膳食營養素參考攝取量」第七版,13歲以上孩童及成人每日建議攝取量為100毫克。壓力大者建議每日攝神經修復b群推薦取量可增加至500-1000毫b群克,且不必擔心過量攝取會導致吸收不佳。,2. **幫助膠原蛋白形成**:
膠原蛋白的合成過程中需要推薦ptt維他命C參與,促進傷口癒合、燒傷復原和增強免疫力。,6. **參與神經傳導物質與荷爾蒙生成**:
telegram推薦血清素、多巴胺、腎上腺素的合成需要維他命C協助,這說明了其在人體中關鍵的角色。,4. **維持細胞排列緊密度**:
維他苦瓜胜肽命C有助於維持細胞之間的緊密性,提升保護能力。,#維他命C的簡介
維他命C(Vitamin C),亦稱維生素C或抗壞血酸,是一種水溶性維生素,具有強大的抗氧化作用。其存在於左旋抗壞血酸(還原型)與左旋去氫抗壞血酸(氧化型)兩種甘露糖功效形式,有助於減少體內的氧化損傷,對健康維持至關重要,然而人體無法自主合成,需從飲食中獲取。,#維他命C的最佳食用時間
維他命C作為水溶性維生素,可以任一時間服用。然而,為了更佳的吸收效果及避免腸苦瓜胜肽胃不適,建議在每餐飯後30分鐘內食用。,根據台灣國民營養健苦瓜胜肽品牌推薦康狀況調查,任何年齡層的維他命C攝取量皆可達到100毫克。此外,現代人的生活壓力使得維他命C需求量增加,18歲以上魚油推薦成人的維他命C每日攝取上限為2000毫克。以下列出常見富含維他命C的蔬果,以供日常參考:,#營養師推薦的挑選維他命C方法
1. **選擇高純度、標示劑量充足的產品**:
維他命C易因加熱而被破壞。13歲以上孩童及成人每日建GABA議攝取量為至少100毫克,高單位維他命C補充劑可有效補足不足的營養。,2. **搭配複合營養素進行攝取**:
維他命A、C、E各自擁有不同的生理功用馬卡推薦,然而維他命C能幫助維他命A、E免受氧化,使其發揮正常功能,增強健康。,#補充維他命C的注意事項
適量補充維他命C不會引起副作用,但不宜超過每日2000毫克,過益生菌魚油 推薦量可能增加結石風險。若有服用藥物習慣,需與維他命C間隔2小時以上以避推薦ptt免交互作用,尤其telegram推薦是以下藥物:
1. **藥品B12**: 高劑量B12與維他命C一起攝取會降低B12濃度。
2. **含鋁制酸劑**: 和維他命C搭配可能增加鋁吸收,危害健康。
3. *馬卡推薦*雌激素藥物**: 超過1000毫克的維他命C會增加體內雌激素濃度。,希望以上資訊能幫助你全面了解福他命C的好處與注意事項,以正確方式補充,維持健康。,維他命C的功屈臣氏瑪卡推薦效有哪些?何時服用最好?營養師詳述6大好處與注意事項,5. **促進結締組織、骨骼和牙齒生長**:
適量的維他命C可幫助皮膚、肌肉、魚油推薦韌帶的結締組織形成,並促進牙齒和骨骼發育。,#富含維他命C的食物
90%的維他命C可從蔬菜和水果中攝取,但其含量會因食物的種類、鮮度、季節、烹調方式或儲存條件而有所變化。加熱維他命d的功效容易破壞維他命C,使其在食材中流失,建議快炒或涼拌蔬果以保存較多的維他命C。,缺乏維他命C可能導致情緒易怒、貧血、呼吸急促、生長遲緩、傷口癒合不良、免疫力低下等症狀,嚴重者會出現微血管黑瑪卡功效出血、牙齦腫脹、關節疼痛以及皮下出血等壞血症狀。。甘露糖

1. **抗氧化作用**:幫助孩子抵抗壓力,維持良好狀態。
2. **促進膠原蛋白形成**:有助於傷口癒合及組織修復,適合活潑好動的孩子。
3. **維持細胞緊密排列**:增強組織的穩定性和功能完整性。
4. **增進結締組織、骨骼和瑪卡推薦牙齒生長**:維持結構的穩定和健康。
5. **改善鐵吸收*蔓越莓錠推薦*:提高紅血球、血紅素等的品質和功能。
6. **支持牙齦和皮膚健康**:減少皮膚及牙齦問題。
7. **增加保護力**:提高身體對外來侵害的甘露糖抵抗能力。,1. 針葉櫻桃:1678毫克/100克
2. 芭樂:228毫克/100克
3. 甜椒:184毫克/100克
4. 黑醋栗:181毫克/100克
5. 羽衣甘藍:93毫克/100克
6. 奇異果:93毫克/100推薦ptt
7. 青花菜:89毫克/100克
8. 木瓜:61毫克/100克
9. 荷蘭豆:telegram推薦60毫克/100克
10. 草莓:59毫克/100克,#總結,#如何選擇合適的維他命C補充品?,吃維他命C的好處有哪些?營養師告訴你d3維他命C的7大功效及兒童每日建議攝取量!,#維他命C的攝取注意事項,#最佳補充時間,#維他命C的特性與重要性,- 韭菜、彩椒、青椒、香菜、百里香、歐芹、辣椒、番紅花、菠菜、羽衣甘藍、青花菜、苦瓜、荷蘭豆、蘿蔔葉、空心菜等。,#吃b群的好處維他命C的7大好處,維他命C(又稱維生素C或抗壞血酸)是一種無法自行合成的微量營養素,但對瑪卡功效女性人體健康至關重要。由於人體缺乏「L-古洛苦瓜胜肽品牌推薦糖酸-1,4-內酯精胺酸睡前吃氧化酶」這種酵素,無法自行製造維他命C,因此必須從飲食中攝取。,#哪些食物富含維他命C?,維他命C對於兒童的健康具有多方面的好處,但需注意適量補充,尤其要根據實際需求和專家建議來選擇適合的補充方式。了解維他命C的特性和食物苦瓜胜肽副作用來源,才能真正給孩子最好的健康保障。,維他命C廣泛存在於各種食物中,尤其是蔬菜和水果。以下是常見的高維他命C食物:,##水果,1. **單次補充量不超過500 mg**:避免吸收率降低。
GABA2. **成分單純**:避免多餘添加物,選擇適合需求苦瓜胜肽品牌推薦的複方。
3. **形式多樣**:根據年齡和喜好選擇錠狀或粉狀補充品。,- 針葉櫻桃、芭樂、紅棗、荔枝、黑醋栗、奇異果、柚子、木瓜、草莓、橘子、檸檬、枸杞、鳳梨、金苦瓜胜肽功效桔、葡萄柚、芒果、桑葚、楊桃等。,維他命C建議餐後補充,以提高其推薦ptt他營養素吸收並減少腸胃不適telegram推薦。分次少量補充才能維持維他命C的有效濃度。,##衛福部DRIs建議攝取量,1. **避免高溫烹調和長時間水煮**:選擇生食、涼拌、快速汆燙或蒸煮能更好保留維他命C。
2. **趁新鮮補充**:長時間存放會導致維他命C流失。
3. **葉黃素推薦儲存於乾燥陰涼處**:避免陽光直射和潮濕。
4. **避免使用金屬容器**:選擇玻璃或塑料容器能延長保存馬卡功效期限。,#高維他命C食物排名,#什麼是維他命C?,##蔬魚油推薦菜,- 12歲以下:40~80毫克/天
– 13歲以上:100毫克/天,維他命C是水溶性瑪卡功效女性維他命,補充後在體內停留時間魚油較短,約2小時後隨著尿液或汗液被排出。因此,建議少量多次補充。尤其在面對季節變換、學習壓鋅功效力等情況時,更需要充足的維他命C來維持最佳狀態。。uc2

那麼,我們到底需要多少維益生菌功效生素C呢?根據德國瑪卡推薦dcard營養學會 (推薦pttDGE) 和歐盟的建議,成年人每日的維生素C需求量因人體代謝和生活消耗而有所不同:,2. **加強免疫系統健全**:我們的免疫系統是一個由免疫器官(如骨髓、胸腺、淋巴、脾臟等)、免疫細胞(如白血球)和免疫分子(由免疫細胞分泌的產物)組成telegram推薦的複雜網絡。而其中的白血球,必須依賴足夠的維生素C來對抗病菌。維生素C不足會使白血球無法有效對抗病菌入侵,免疫系統就會崩潰。因此,人體免疫系統的健康運作與維生素C攝取量息息相關。,3. **維生素C排毒**:維苦瓜胜肽品牌推薦生素C不僅對免疫系統至關重要,還苦瓜胜肽禁忌具有排毒功能。它能夠中和許多有害物質,幫助重金屬溶於液體,從而加速其經尿液排出體外。它還能減少工業廢氣污染中鉛、鎘、砷及放射性毒物對人體的傷害。,補充足夠的維生素C除了能抗壞血症,還有許多對人體其他顯著的效用:,4. **促進膠原蛋精胺酸睡前吃白形成**:膠原蛋白是構建維他命b骨骼、肌肉、血管、軟骨和皮膚等結締組織的主要結構蛋白。充足的膠原瑪卡推薦蛋白有助蔓越莓錠推薦於骨骼強壯及肌肉血管的彈性,而大量維生素C參與膠原蛋白的形成,有助於傷口癒合和組織再生。維生素C不足會導致膠原蛋白形成立不足,組織苦瓜胜肽容易受損和難以癒合。,即使飲食均衡,有時也難以完全獲苦瓜胜肽減肥得足夠的維生素C魚油,原因在於運輸和烹調過程中,維生素C容易流失推薦ptt。因此,選擇易吸收的營養補充品至關重要。例如,液體telegram推薦維生素C相比錠劑,有更好的吸收效果,對於老年人使用也更方便。,6. **維持神經系統健康**:現代社會壓力大,可能引發自律神經失調和神經疼痛。研究顯示,維生素C不足可能會加重這些症狀,因此適量補充維生素C黑瑪卡功效能夠緩解焦慮並維持神經系統的正常功能。,總結來說,維生素C對於維持健康有著多方面的益處,攝取足夠且均衡的維生素C不僅能增強免疫力,還能幫助排毒,促進膠原蛋白合成,維持新陳代謝和神經系統健康,降低心血管疾病風險,並預防老年眼睛疾病。因epa功效此,我們應該重視日常補充維生素C,以確保身體健康。,【維生素C】不容忽視的免疫系統守護者,研究發現,幾乎所有新鮮水果都含有維生素C,但含量有所不同。如果想在飲食中獲得豐富的維生素C,除了柑橘類水果,還可以選擇番石榴、奇異精胺酸功效 果、草莓、櫻桃和芒果等;蔬維他命D推薦菜則包括十字花科葉菜類、苦瓜、番茄及甜椒等。,8. **預防老年眼睛疾病**鋅功效女性:維生素C能促進膠原蛋白增生,防止白內障形成,並減少視網膜病變風險,保持眼壓穩定,促進視維他命d的功效網膜內部血液循環蔓越莓功效,預防老魚油功效年黃斑部病變。,1. **懷孕及哺乳中的女性gaba是什麼**:需要額外的維生素C來支持自身和胎兒的健康。
2. **老年人**:由於食慾下降和消化功能減退,需特別注意維生素C的補充。
3. **吸菸族群**:吸菸增加自由基,導致更高的維生素C需求。
4. **偏食及飲推薦ptt食不均衡的兒童和青少年**:速食文化導致他們需要更多的維生素C來提高健康狀況。,1. **保護人體細胞**:維生素C是一telegram推薦種強效自由基清除維他命d3副作用魚油推薦劑和細胞抗氧化劑,有助於維持體內多數組織和細胞的健康代謝。現代生活GABA推薦中,環境污染、輻射和壓力(如吸菸和飲酒)會產生大量自由鋅什麼時候吃基,侵害人體的生物分子,包括DNA、蛋白質和脂質。當自由基過量時,人體對天然抗氧化營養素的需求也相應增加。,除了魚油上述對人體的好處,維生素C也被用於食品防腐,防止細菌和黴菌等微生物滋生導致食益生菌功效品變質。,小時候,長輩是否常提醒你「多吃蔬菜水果才能補充維他命C」?那麼,補充維他命C有什麼好處呢?又什麼是維他命C呢?,然而,現代人工作繁忙,飲食習慣不佳,尤其以下四類人群更需特別注意維生素C的攝取:,從大航海時代開始,經歷了殖魚油民時代直到二十世紀初的一戰期間,長期航行的船員們因無法均衡攝取新鮮蔬菜水果,導致維生素C嚴重缺乏,從而引發壞血維他命b症。患者起初感到虛弱疲憊,隨後可能出現貧血、牙齦和皮膚出血,進而傷口難以癒合、情緒變異、易感染出血,甚至會危及生命。這種病最初被誤認為水手間的傳染病,稱為水手病。如果能及時靠岸進食新鮮蔬果,症狀會有所改善;但長期遠航的船員就沒這麼幸運gaba 是什麼了。後來的航海家和海推薦ptt軍發現若飲用柑橘類果汁或在酒中加入檸檬汁,船員就不容易患上壞血症,從此船員患壞血病的概率才逐漸降低。這個方法一直沿用,直到二十世紀初,維telegram推薦生素C的存在被科學家首次發現,因苦瓜胜肽其能對抗壞血症而得名抗壞血酸(ascorbic acid),並於1933年成為首個由人類合成的維生素,從此便被大量製造和廣泛精胺酸什麼時候吃使用。,7. **降低心血管疾病風險**:維生素C的抗氧化功能能夠抑制低密度膽固醇脂蛋白(LDL)的氧化,改善血管內皮細胞的功能,對於高血壓及動脈硬化具有明顯的預防和治療效果。,維他命C也就是我們常說的維生素C,顧名思義是一種苦瓜胜肽維持生命所必需的重要營養素。為什麼說必需呢?因魚油推薦ptt為我們的身體在許多代謝過程中都需要它。尤其是在維持免疫系統和人體細胞組織的健康方面,它的作用更是不可或缺b群不能跟什麼一起吃。1970年代,雙獲諾貝爾獎的Linus Pauling主張每天攝取12到24顆橙子以補充維生素C,提升免疫力,預防感冒及疾GABA病,這雖苦瓜胜肽推薦然聽起來有些誇張,但也從側面反映出維生素C的重要性。,5. **幫助新陳代謝**:維生素C能促進腸道對鐵的吸收,鐵是血液中攜帶氧氣的重要元素,對苦瓜胜肽副作用於新陳代謝至關重要。足夠的維生素C有助於生物體的生長和繁殖,並在能量代謝中發揮重要作用。。。

在蔬菜中,淺色蔬菜如綠芽菜、甜椒、花椰菜、高麗菜心及小白菜,綠色蔬菜如香椿、油菜花、甘藍及青花菜等,均富含維他命C。,- **孕婦和哺乳婦女**:每日攝取量不應超過2000毫克。
– **嬰兒和兒童**:應依醫師建議。
– **血管擴張手術後患者**:應在醫療監護下使用。
– **糖尿病患者**:不宜超過一般綜合維他命的含量。
– **鐮刀型紅血球疾病患者**:避免大量攝取。
– **腎結石患者**:不應超過每日1000毫克。
– **抽菸者**:應增加維他命C攝取量。,過量攝取維他命C可能導致噁心、胃痙攣、腎結石等副作用;需避免與某些藥物共同使用,如含鋁的制酸劑、雌激素、癌症藥物等。,維他命C使用時的注意事項,在台灣,番石榴是維他命C的最佳來源;枸櫞屬水果如柳橙、橘子、葡萄柚、檸檬等,含有豐富的維他命C。其他如奇異果、番茄、草莓等水果也富含維他命C。,維他命C可製成錠劑、發泡錠、膠囊及粉末等形式,建議選擇緩釋劑型和高純度產品。確認產品有第三方檢驗和國際品質認證,如「Monde Selection」認證。,維他命C的功效,總之,維他命C是不可或缺的營養素,但使用前應了解相關風險和注意事項,並在必要時諮詢醫師。,市售維他命C產品,維他命C的劑量應根據需求調整,特定情況下可以增加,如感冒或高蛋白飲食。,在以下四種情況下使用維他命C前,應先諮詢醫師或藥師:,維他命C的每日建議攝取量,根據衛生福利部的資料,人體所需的維他命C有90%來自蔬菜和水果。蔬果越新鮮,維他命C含量越高。不同食物的維他命C含量受多種因素影響,如食物種類、品種、新鮮度、生長環境、成熟度、烹調方式和儲存環境等。,大多數人在遵守建議量的情況下,口服、外敷或注射維他命C都相對安全。但以下群體應特別留意:,維他命C具有強大的抗氧化作用,有助於代謝,降低心血管疾病和癌症風險。此外,它還是膠原蛋白的主要成分,有助於傷口癒合。,人體中的維他命C來源,使用維他命C的安全性,維他命C在醫學和營養領域中發揮多種作用,早期被用於預防和治療壞血病(Scurvy),如今廣泛用於治療感冒和其他感染。其各種功效如下:,維他命C(Vitamin C,也稱作維生素C),又名抗壞血酸(Ascorbic acid),這是一種結構簡單的白色酸性結晶,廣泛存在於許多蔬果中,並有多種用途。它是維持人體正常功能的關鍵營養素之一。,潛在副作用及交互作用,1. 懷孕或哺乳期間。
2. 使用其他藥物,包括非處方藥。
3. 對維他命C或任何藥物、食物、草藥過敏。
4. 有其他疾病或身體狀況。,維他命C的主要作用,- 0~12個月嬰兒:30~35毫克。
– 1~3歲兒童:15毫克。
– 4~8歲兒童:25毫克。
– 9~13歲兒童:45毫克。
– 14~18歲青少年:男性75毫克,女性65毫克。
– 19歲以上成人:男性90毫克,女性75毫克。,什麼是維他命C?,需要注意的是,維他命C極易溶於水且不耐熱,長時間烹煮會導致大量流失,建議採用涼拌或快炒等方式保存。,- **增強體力並延緩衰老**。
– **減輕皮質醇及相關藥物的副作用**。
– **幫助藥物戒斷**。
– **強化免疫系統**。
– **幫助食物中的鐵質吸收**。
– **潛在益處包括保護心血管系統、強化動脈、預防心臟病和中風**。
– **在皮膚上的應用,能減少輻射損害,隔絕陽光和污染物**。。。

—,特別注意事項
在以下情況下,需在服用維生素C前諮詢醫師或藥師:,需要注意的是,維生素C容易溶於水且不耐熱,容易在長時間煮沸的過程中流失。因此,在烹調蔬果時,建議選擇涼拌或快炒的方式,以保留更多的維生素C。,什麼是維生素C?,維生素C可能與某些藥物產生交互作用,如制酸劑、雌激素、某些癌症藥物、HIV治療藥物、降膽固醇藥物等。因此,服用前應諮詢醫師以避免副作用或影響藥物效果。,在國產蔬果中,番石榴含有最豐富的維生素C;柑橘類水果如柳橙、橘子、葡萄柚、文旦和檸檬等也很豐富。此外,奇異果、番茄、草莓、鳳梨和甜柿等也是維生素C的良好來源。蔬菜方面,綠芽菜、甜椒、花椰菜、高麗菜和小白菜的維生素C含量較高,而在綠葉菜中,以香椿、油菜花、甘藍、野苦瓜、青花菜、皇宮菜等為佳。,1. 懷孕或哺乳期間。
2. 同時服用其他藥物,包括非處方藥。
3. 對維生素C或其他藥物、食物過敏。
4. 有其他健康問題或病症。,維生素C(Vitamin C,又稱抗壞血酸,Ascorbic acid)是一種結構簡單且呈白色酸性結晶的化合物,廣泛存在於多種類型的蔬菜和水果中。它具備多種功能,是維持人體正常運作不可或缺的營養素之一。,維生素C劑型與挑選方法
維生素C有多種製劑形式,包括錠劑、發泡錠、膠囊以及粉末。挑選時建議:,維生素C除了在抗壞血病的預防和治療方面有重要作用外,還有以下功能:,這篇重新編寫的內容希望能幫助你更好地理解維生素C的各方面知識。若有任何問題或需要進一步說明,請隨時告知。,安全性
一般來說,遵循推薦的劑量,維生素C的安全性是有保障的。對於特定人群,如孕婦、兒童、糖尿病患者、腎結石患者等,需格外注意攝取量。,- **抗氧化作用**:保護身體細胞免受自由基損害,減少罹患心血管疾病和某些癌症的風險。
– **膠原蛋白形成**:是膠原蛋白的重要構成成分,有助於傷口癒合。
– **提升免疫力**:活化免疫系統,提高身體對抗感染的能力。
– **提高鐵的吸收率**:幫助機體更有效地吸收食物中的鐵質。
– **美容養顏**:在皮膚護理上具有減少皮膚受損、延緩老化等功效。,結論
維生素C是保持健康的重要營養素,它具備多方面的健康效益。但應留意攝取量,尤其是在特定情況下,建議咨詢專業醫師,確保安全與健康。,潛在副作用與交互作用
過量攝取維生素C可能引發噁心、嘔吐、胃痙攣及頭痛等副作用,部分人群還可能出現腎結石和腹瀉。,1. **選擇緩釋劑型**:這種型態的維生素C能緩釋釋放,有效提升吸收率。
2. **高純度產品**:確保補充量足夠。
3. **第三方認證**:選擇通過國際品質認證的產品,如Monde Selection認證。,維生素C的功能與效益,維生素C的來源與攝取
根據衛生福利部的資料,人體所需的維生素C主要來自於新鮮的蔬菜和水果,約佔攝取總量的90%。蔬果愈新鮮,維生素C的含量愈高。不同食材的維生素C含量會因品種、成長環境、季節、成熟度及烹調或儲存方法而異。,每日建議攝取量
0~12個月的嬰兒通常靠母乳即可滿足需求;1~3歲兒童每日建議攝取15毫克,不超過400毫克。14~18歲青少年男女建議攝取65~75毫克;19歲以上成人男性建議攝取90毫克,女性建議75毫克,皆不應超過2000毫克。 。。

說到補充維他命C,許多人會聯想到柳丁、檸檬等柑橘類水果,但這是一個誤解!根據食品營養成分資料庫,最豐富的維他命C水果其實是芭樂。白肉芭樂每100公克含有138毫克維生素C,是檸檬的四倍多。因此,建議選擇芭樂家族,如土芭樂、泰國芭樂,每100公克的維生素C含量均超過100毫克。其他推薦水果有釋迦、龍眼、台灣土棗、金黃奇異果等。,很多營養保健品有推薦的服用時間,那維他命C什麼時候吃最好?早安健康營養師林宸安表示,可以根據個人需求決定服用時間。如白天工作壓力大,可服用維他命C以對抗氧化壓力;晚上睡前吃維他命C有助於身體修復,晚上流汗和排尿減少,也可減少維他命C流失。,維他命C的作用有哪些?6大好處讓你全方位了解,飯後服用維他命C,吸收速度較慢但停留時間長,所以被身體利用的機會更高。市面上亦有緩釋劑型維他命C,也能延長其停留時間,可根據自身需求選購。,維他命C什麼時候吃最好?睡前吃/飯後吃更有效嗎?,**避免白內障惡化:**
雖然相關性尚不明確,但倫敦國王學院(King’s College London)的研究指出,攝取較多維生素C的人,罹患白內障的風險較低。台南市立醫院營養師鄭婉苓表示,具有天然抗氧化效果的維生素C能減少自由基對水晶體的傷害,建議日常多從蔬果中攝取維生素C以保護視力。,**幫助鐵質吸收:**
食物中的鐵分為肉類中的二價鐵和蔬果中的三價鐵,人體對二價鐵的吸收率較高。維他命C的抗氧化作用,能將植物來源的三價鐵還原為二價鐵,從而提升人體對蔬果鐵質的吸收率。,(資料來源:《國人膳食營養素參考攝取量 (Dietary Reference Intakes, DRIs)》第八版),**抗氧化:**
維他命C是一種天然的抗氧化劑,它能夠消滅對人體有害的自由基,提供多重保護作用,還能恢復維生素E的抗氧化能力。,**促進膠原蛋白合成:**
膠原蛋白不僅是美容養顏的營養補充品,也是維持皮膚、血管、軟骨、骨骼、筋膜、肌腱、韌帶等人體組織的重要成分。合成膠原蛋白需要胺基酸,而這個過程必須有維生素C輔助。因此,若想維持各組織的健康或加速皮膚、骨骼的修復,除了蛋白質,還要充足攝取維他命C。,**無法預防或治療感冒,但可能加快復原:**
過去有「感冒多吃維他命C就會好」的說法,這已被證實錯誤。但研究也指出,規律攝取維生素C的人,感冒病程較短、症狀較輕。,**防止黑色素生成:**
根據《營養師百問百答》,維生素C能夠阻止酪胺酸形成黑色素,並還原已經生成的黑色素。雖然市面有維他命C補充錠,但衛福部南投醫院營養師蔡秀雯指出,天然食材的攝取效果更好。,#各年齡層建議和上限攝取量
| 年齡 | 建議攝取量 | 上限攝取量 |
| ————— | ———– | ———– |
| 1~3歲 | 40mg | 400mg |
| 4~6歲 | 50mg | 650mg |
| 7~9歲 | 60mg | 650mg |
| 10~12歲 | 80mg | 1200mg |
| 13~18歲 | 100mg | 1800mg |
| 19歲以上成人 | 100mg | 2000mg |
| 懷孕 | +10mg | 2000mg |
| 哺乳 | +40mg | 2000mg |,維他命C豐富的食物有哪些?天然食材推薦,在蔬菜方面,菇類和藻類維生素C含量較低,而新鮮蔬菜和豆類則較豐富。辣椒和甜椒類是其中的佼佼者,然而,香椿每100公克含有255毫克維生素C,比芭樂還高!不過,由於香椿、辣椒和芫荽等蔬菜不宜多食,最推薦的還是甜椒,既可生食,又不怕維生素C流失。,雖然維他命C是水溶性,即使過量也會隨尿液排出,但補充品與食物中的攝取量需一併計算,長期過量攝取仍對健康不好。台北慈濟醫院指出,維生素C在代謝時會生成草酸,與尿液中的鈣質結合會增加腎結石風險。此外,長期高劑量攝取突然停用或減量,可能出現牙齦出血、傷口癒合不良等戒斷症狀。,其他含有豐富維生素C的蔬菜包括:菜心嫩梢、花椰菜、美國空心菜、苦瓜、芽菜、菜苗、小番茄、十字花科、豌豆莢等。。

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