你是否在小時候聽過大人說「多吃蔬菜水果可以補充維他命C」這句話呢？那麼，補充維生素C（即維他命C）有什麼好處？其實，維他命C是一種維持生命的重要營養素，因為我們的身體在很多代謝過程中都需要它。特別是對於保持免疫系統和人體細胞維生素c的功效及組織的健康，1970年代的雙諾貝爾獎得主林納斯維他命c什麼時候吃·鮑林（Linus Pauling）曾推薦每天食用12至24顆橙子來補充維生素C、提升免疫力、預防感冒及其他疾維他命c什麼時候吃病。這聽起來雖然有些不切實際，但表明了這一建議是有理可循的。,在大航海時代，長期航行的船員因為無法攝取新鮮蔬菜與水果，導致維生素C缺乏維他命c 什麼時候吃而患上壞血病。初期的症狀是虛弱、疲勞、四肢無力，接著會出現貧血、牙齦出血及皮膚瘀傷，最終甚至可能導致死亡。當時這種病被稱為「水手病」，被認為是船員之間的傳染病。然而，後來發現如果船員能夠攝取新鮮的柑橘類果汁或是在酒維他命c 什麼時候吃中加入檸檬汁，症狀便會改善。這也讓船維他命c功效員罹患壞血病的風險逐漸減少。直到二十世紀初，維生素C（抗壞血酸）被發現並成為第一種由人類合成的維生素，自此之後大量生產並廣泛上市。,3. **排毒**
維生素C能夠中和有害物質，幫助特定重金屬溶解於液體，從而加速毒物排出。此外，它還能幫維生素c推薦助減少工業及汽車排放的毒物對身體的危害。,5. **幫助新陳代謝**
新陳代謝是生物體內維持生命的化學反維他命d的功效 應總稱，而鐵是這些反應中不可或缺的元素。維生素C能提高腸道對鐵的吸收，參與能量代謝，因此對新陳代謝至關重要。,1. **保護人體細胞**
科學研究表明，維生素C是一種強效的自由基清除劑，能夠保持體內組UC2推薦織和細胞的正常代謝過程。它能夠保護細胞活性，避免老化。在日常生活中，因暴露於環境污染、輻射及壓力等因素，人體內會產生大量自由基，這些自由基鋅什麼時候吃會破壞DNA、蛋白質和脂質等重要生物分子。隨著自由基的增加，人體對抗氧​UC2化營養素的需求也提升。,7. **降低心血管疾病風險**
由於維生素C卓越的抗氧化功能，它可以抑制低黑瑪卡推薦ptt密度膽固醇（LDL）的氧化，改善血管內皮功能，從而預防和治療心血管疾病。,但現代生活忙碌，很多人很難從飲食中獲得足夠的維生素C，特別是以下幾個族群：,補充充足的維生素C除了對抗壞血UC2推薦病，還有多種對人體的顯著效用：,天然維生素C的優質來源包括多種新鮮水果、蔬菜及香草。在飲食中，除柑橘類外，番石榴、釋迦、奇異果等水果，和十字花科蔬菜、番茄類、甜椒類等，都是含量豐富的選擇。,【維葉黃素生素C】免疫系統中的必要養分,總之，隨著現代社會的各種挑戰，維生素C的補充變得更加重要。除了從飲食中攝取，我們也可以選擇吸收率較高的液體維生素C補充品，以滿足每日所需。,4. **促進膠原蛋白形成**
膠uc2原蛋白是結締組織中的主要結構蛋白，負責構建人體骨骼、肌肉、血管及皮膚等。維生素C能促進形成高強度的膠原蛋白，使這些組織更強韌並減少損傷。,8. **預防老年眼睛疾病**
維生素C能促進膠原蛋白的增生，預防白內障和黃蔓越莓斑部病變等眼疾。,6. **維持神經系統健康**
現代社會的各種壓力可能導致神經系統失調，而維生素C能夠幫助分泌抗壓賀爾蒙，減輕焦慮，維持神經系統正常運作。,2. **強b群什麼時候吃化免疫系統**
人體的免疫系統由免疫器官、免疫細胞及免疫分子組成，而其中的白血球需要足夠的維生素C來對抗病毒和細菌。如果維生素C不足，免疫力會下降，白血球無法有效對抗病原。,- *推薦ptt*懷孕及哺乳的女性**：需要額外的維生素C來支撐母體和胎兒的需求。
– **老年人**：因為消化系統退化，需特別補充維生素C。
– **吸菸者**telegram推薦：菸草中的有害物質會加速氧化壓力，需多攝取維生素C。
– **偏食及飲食不均衡的年輕人**：速食的盛蔓越莓推薦行導致維生素C攝取不足，需改變飲食習慣。。魚油的功效。

談到補充維他命C，很多人會想到柳丁、檸檬等柑橘類水果，難道酸味水果的維他命C含量更高？其實不然。stella營養師指出，水果的酸味來自於檸檬酸和蘋果酸等有機酸，與維他命C無瑪卡功效關。,抗氧化：維他命C是一種天然的抗氧化劑，能夠清除傷害人體的自由基，提供多重保護，並且恢復維生素E的抗氧化能力。,事實上，根瑪卡功效據食品營養成分資料庫，芭樂是維他命C含量最高的水果，白肉芭樂每100克含有138毫克維他命C，超越檸檬的4倍。因此，若要從水果中補充維他命C，stella營養師建議選擇芭樂，每100克的維他命C含量都超過100毫克。其他推蔓越莓錠推薦薦的水果還有釋迦、龍眼、台灣土棗、金黃奇異果等。,食用蔬菜補充維他命C時，需注意攝取量，因為香椿、辣椒、芫荽等雖然維他蔓越莓推薦命C含量高，但攝取量通常不多。stella營養師推薦甜椒，普及而且可以生食，避免維他命C流失。其他推薦的蔬菜包括菜心嫩梢類、花椰菜類、美國空心菜、苦瓜類、芽菜、小番茄、十字花科、豌豆莢等。,阻止黑色素生成：《營養師百問百答》指益生菌功效出，維他命C可阻斷酪瑪卡推薦胺酸形成黑色素，還能還原已形成的黑色素。市面上的維他命C補充錠是一種攝取方式，但衛福部南投醫院營養師蔡秀雯提醒，從天然食物中攝取維他命C對健康更有益。,減少白內障風險：倫敦國王學院的一項研究指出，攝瑪卡功效取大量維他命C的人罹患白內障的風險較低；台南市立醫院營養師鄭婉苓則表示，維他命C的抗氧推薦ptt化效果能降低自由基對水晶體的傷害，建議日常多攝取蔬果來保護視力。,早安健康營養師林宸安認為，維他命C攝取時間可依個人需求決定。例如，白天工作壓力大時，可以通過攝取維他命C來對抗telegram推薦氧化壓力；而晚上睡前攝取維他命C，有助於身體修復，因為晚上水分排出少，水溶性的維他命C也不易流失。,不能預防或治療感冒，可能縮短病程：雖然「感冒多吃維他命C就會好」這種說法已被證實是錯誤的，但研究顯示，規律攝取維他命C的人，感冒維他命d3副作用病程較短，症狀也更輕微。,幫助鐵質吸收：食物中的鐵分為存在於肉類的亞鐵和蔬果中的鐵鐵，人體對於亞鐵的吸收率更高。維他命C的抗氧化作用能將植物性鐵還原為亞鐵，提高人體對蔬果中鐵質的吸收。鋅,蔬菜方面，常見的菇類、藻類維他命C含量較低，而新鮮蔬瑪卡推薦dcard菜和豆類較為豐富。辣椒、甜椒類是維他命C含量最豐富的蔬菜，然而奪冠的是「香椿」，每100苦瓜胜肽什麼時候吃克含有255毫克維他命C，比芭樂還高！,維他命C的好處有哪些？一次瞭解6大維生素C優點,年齡 建議攝取量 UC2推薦 上限攝取量
1~3歲 40mg 400mg
4~6歲 50鋅功效女性mg 蔓越莓不能和什麼一起吃650mg
7~9歲 60mg 650mg
10~12歲 80mg 1200mg
13~18歲苦瓜胜肽 100mg 1800mg
19歲以上成人 100mg 2000mg
懷孕 魚油 +10mg 2000mg
哺乳 +40mg 2000mg
（資料來源：「國人膳食營養素參考攝取量(Dietary R推薦ptteference Intakes, DRIs)」第八版）,飯後攝取維他命C，吸收速度較慢，維他命C在體內停留時間更長，被身體利用的機會更大。此外，市面上還有telegram推薦緩釋劑型的維他命C，延長了維他命C在體內的停留時間，民眾可以根據需求選購。,最佳維他命C攝取時間為何？,儘gaba是什麼管維他命C是水溶性維生素，多餘的會隨尿液排出，但攝取量必須包含補充品和食物中的總量，過量攝取可能對健康有害。台北慈濟醫院指出，維他命C代謝會產生草酸，與尿液中的鈣結合增加腎結石風險；長期蔓越莓錠推薦dcard高劑量攝取突然減量，會導致適應不良，出現牙齦出血、傷口癒合不良等戒斷症狀。,促進膠原蛋白生成：膠原蛋白不僅是養顏美容的重要鋅功效女性物質，也是維持皮膚、血管、軟骨、骨骼、筋膜、肌腱等身體組織健康的關鍵。膠原蛋白的合成過程需要維他命C的幫助，因此，如果希望身苦瓜胜肽副作用體各組織保持健康，或是在皮膚、骨骼受傷後加速恢復，除了攝取蛋白質，維他命C也必不可少。,天然維他命C食物大推薦。馬卡。

根據台灣國民營養健康狀況調查，任何年齡層的維他命C攝取量皆可達到100毫克。此外，現代人的生活壓力使得維他命C需求量增加，18歲以上成透納葉人的維他命C每日攝取上限為2000毫克。以下列出常見富含維他命C的蔬果，以供日常參考：,#維他命C的常見問題
– **維生素C和維他命C是同一種物質嗎？** 是鋅的作用的，維他命C又稱維生素C。
– **維生素C可以每天服用嗎？** 每日建議攝取量為女性75毫克，男性90毫克，孕婦120毫克，成人每日上限為2000毫客。
– **什麼時候服用維他命C效果最好葉黃素？** 建議空腹時搭配一杯水服用。
– **維他命C不能與哪些物質一起攝取？** 維生素C不宜和鋁、化療藥物、雌激素、蛋白酶抑制劑、魚油功效他汀類藥物以及華法林一起服用，因可能會影響藥物效果。,4. **維持細胞排列緊密度**:
維他命C有助於維持細胞之間的緊密性，提升保護能力。,2. **搭配複合營養素推薦ptt進行攝取**:
維他命A、C、E各自擁有不同的生理功用，然而維他命C能幫助維他命A、E免受氧化，使其發揮正常功能，增強健康。,5. **促進結締組織、骨骼和牙齒生長**:
適量的維他命C可幫助皮膚、肌肉、韌帶的telegram推薦結締組織形成，並促進牙齒和骨骼發育。,| 蔬菜 | 每100克含有維他命C馬卡 | 水果 | 每100克含有維他命C |
|—–甘露糖——–|———————-|————-|———————-|
| 糯米椒 | 250.5毫克 | 紅心芭樂 | 益生菌推薦dcard214.4毫克 |
| 紅甜椒 | 137.7毫克 馬卡功效 | 珍珠芭樂 | 193.7毫克 |
| 青花菜 | 62.6毫克 瑪卡推薦dcard | 釋迦 | 99毫克 馬卡推薦 |
| 苦瓜（青皮）| 53毫克 | 龍眼 | 95.4毫克 瑪卡推薦 |
| 水芥菜 | 43.7毫克 | 棗子 | 92.7毫克 瑪卡功效要吃多久 |,#維他命C的簡介
維他命C（Vitamin C），亦稱維生素C或抗壞血酸，是一種水溶性維生素，具有強大的抗氧化作用。其存在於左旋抗壞血酸（還原型）與左旋去氫抗壞血酸（氧化型）兩種形式，有助於減少體吃b群的好處內的氧化損傷，對健康維持至關重要，然而人體無法自主合成，需從飲食中獲取。,#補充維他命C的注意事項
適量補充維他命C不會引起副作用，但不宜超過每日20推薦ptt0telegram推薦0毫克苦瓜胜肽推薦，過量可能增加結石風險。若有服用藥物習慣，需與維他命吃魚油副作用C間隔2小時以上以避免交互作用，尤其是以下藥物：
1. **藥品B12**: 高劑量B12與維他命C一起攝取會降低B12濃度。
2. **含鋁制酸劑**: 和維益生菌他命C搭益生菌配可能增加鋁吸收，危害健康。
3. **雌激素藥物**: 超過1000毫克的維他命C會增加體內雌激素濃度。,#維他命C的最佳食用時間
維他命C作為水溶性維生素，可以任一時間服用。然而，為了uc2是什麼更佳的吸收效果及避免腸胃不適，建議在每餐飯後30分鐘內食用。,#維他命C的建議攝取量
蔓越莓推薦根據「國人膳食營養素參考攝取量」第七版EPA，13蔓越莓推薦歲以上孩童及成人每日建議攝取量為10魚油0毫克。壓力大者建議每日攝取量可增加至500-1000毫克，且不必擔心過量攝取會導致吸收不佳。,6. **參與神經傳導物質與荷爾蒙生成**:
血清素、多巴胺、腎上腺素的合成需要維他命C推薦ptt協助，這說明了其在人體中關鍵的角色。,#維他命C的6大好處
1. **抗氧化作用**:
維他命C能保護維生素A、Etelegram推薦及多元不飽和脂肪酸免受氧化，並捕捉自由基，減少氧化損傷，維持身體健康與生理機能。,#各年齡段建議攝取量和上限
| 年齡 | 馬卡功效每日建議攝取量 | 甘露糖上限攝取量 |
|————-|—————–|————-|
| 0-6個月 | AI(足夠攝取量)= 40 mg | – |
| 7-12個月苦瓜胜肽 | AI(足夠攝取量)= 50 mg | – |
| 1-3歲 | 40 mg d3 | 400 mg |
| 4-6歲 | 50 mg uc2推薦 | 650 mg |
| 7-鋅 食物9歲 | 60 mg 維他命d3副作用 | 1200 mg |
| 10-12歲 | 80 mg | 1800 mg |
| 13-18歲 | 10精胺酸功效0 mg蔓越莓益生菌推薦 | 2000 mg |
| 19歲以上 | 100 mg 推薦ptt | 2000mg |
| 懷孕期 | 110 mg | 2000 mg |
| 哺乳期 | 140 mtelegram推薦g | 2000 mg |,缺乏維他命C可能導致情緒易怒、貧血、呼吸急促、生長遲緩、傷口癒合不良、免疫力低下等症狀，嚴重者會出現微血管出血、牙齦腫脹、關節疼痛以及皮下出血等壞血症狀。,3. **促維他命c 什麼時候吃進鐵的吸收**:
維他命C能提高鐵質吸收效率，有助於紅血球形成，幫助氧氣輸送。,2. **幫助膠原蛋白形成**:
膠原蛋白的合成過程中需要維他命C參與，促進傷口癒合益生菌、燒傷復原和增強免疫力。,#營養師推薦的挑選維他命C方法
1. **選擇高純魚油推薦ptt度、標示劑量充足的產品**:
維他命C易因加熱而被破壞。13歲以上孩童及成人每日建議攝取量為至少100毫克，高單位維他b12命C補充劑可有效補足不足的營養。,#富含維他命C的食物
90%維他命d3副作用的維他命C可從蔬菜和水果中攝取，但其含量精胺酸什麼時候吃會因食物的種類、鮮度、季節、烹調方式或儲存條件而有所變化。加熱容易破壞維他命C，使其在食材中流失，建議快炒或涼拌蔬果以保存較多的葉黃素什麼時候吃維他命C。,維他命C的功效有哪些？何時服用最好？營養師詳述6大好處與注意事項,#需要補充維他命C男人補鋅好處的高危險群
1. **外食族**: 飲食不均衡攝取不足者。
2. **生活壓力大、情緒焦慮者**: 維他命C消耗量增加。
3. **手術d3功效後或傷口癒合者**: 需要大量維他命C促進膠原蛋白合成。
4. **抽菸或吸二手菸者**: 維生素C推薦ptt代謝速度快。
5. **愛美人士*telegram推薦*: 想保持青春光采、抗氧化需求者。,希望以上資訊能幫助你全面了解福他命C的好處與注意事項，以正確方式補充，Omega-3維持健康。,#維他命C的功效及最佳服用時間
維他命C有哪些主要功效？什麼時候補充維他命C才能被人體充分吸收呢？在補充維他命C時應注鋅的功效意哪些禁忌？讓我們透過營養師的專業解答，全面了解維他命C的相關問題。。甘露糖功效。

維他命C屬水溶性維生素，即使攝取過多通常也會隨尿液排出，但長期過量攝取仍會對人體有影響。台北慈濟醫院提醒，維生素C代謝時會產生草酸，與尿液中的鈣質結合易形成腎結石；長期高劑量服用後突然停服也可能出現戒斷症狀。,（資料來源：「國人膳食營養素參考攝取苦瓜胜肽推薦ptt量（Dietary Reference Intad3kes, DRIs）」第八版）,**抗氧化特性**：維他命C是一種強效的天然抗氧化劑，能夠消除對人體有害的自由基，從而提供多重保護作用。此外，它還能夠恢復維他命E的抗氧化能力。,**維他命C的功d3功效效有哪些？6大好處一次了解**,飯後攝取維他命C，吸收速度較慢，能在體內停留較長時間，提高被利用的機會。目前市面上也有緩釋型維他命C，可延長其停留時間，民眾可魚油推薦根據需求選購。,至於蔬菜方面，一般認為健康的菇類、藻類維他命C含量較低，而新鮮蔬菜和豆類則較多。辣椒、甜椒類的維他命C維他命b含量最高，尤其是香椿甘露糖，每100公克含有255毫克，比芭樂還高。不過，這些高維他命C蔬推薦ptt菜通常不會大量食用，較推薦甜椒，既可生食也不怕維他命C流失。其他推薦的有菜心嫩梢、花椰菜、美國空心菜、苦瓜、芽菜、小番茄、十字花科和豌豆莢等。,**telegram推薦提高鐵質吸收**：食物中的鐵分為來自肉類的二價鐵和蔬果中的三價鐵，人體對二價鐵的吸收率較高。維他命C的抗氧化作用可將植物性來源的三價鐵還原為二價鐵，提升人體對蔬果鐵質的吸收率。,**年齡與維他命CGABA建議攝取量**,**維他命C來源：推薦從這些蔬果攝取**,**促進膠原蛋白生成**葉黃素推薦：膠原蛋白不僅是美容養顏的好幫手，還是皮膚、血管、軟骨、骨骼、筋膜、肌腱、韌帶等組織的重要構成成分。膠原蛋白需要由胺基酸合成，而這個過程則需吃b群的好處要維他命C輔助。如果想要維持身體各個組織的健康，或是在皮膚、骨骼受損後加速恢復，除了補充蛋白質之外，也需攝取足夠的維他命C。,許多人認為酸味水果含有較多維他命C，但這其實是不正UC2確的。據食品營養成分資料庫，含維他命C最多的水果是芭樂，尤其是白肉芭樂，每100公克含有138毫克的維他命C，是檸檬含量的4倍。因此，想從魚油水果攝取維他命C，推薦選擇芭樂，此外還有釋迦、龍眼、台灣土棗、金黃奇異果等。,**減少白內障風險**：儘管關聯尚不明確，倫敦國王學院（King’s College瑪卡副作用 London）的一項研究顯示，攝取較多維他命C的人患白內障的風險較低。台南市立醫院的營養師鄭婉苓也表示，維他命C具有天然抗氧化效果，可減少自由基對晶狀體的傷害，建議日常多從蔬果中攝取維他命C以保護視力。,**加速魚油推薦感冒恢復**：過去存在著「感冒多吃維他命C就會好」的誤解，這一說法已被證實錯苦瓜胜肽誤。不過有研究指出，規律攝取維他命C可縮短感冒病程，減輕症狀。,營養師林宸安表示，維他命C的服用時間可根據個人需求決定。例如，白天工作壓力大時攝取可對抗氧化壓力；晚上睡前攝取則有助於身體修復，因睡覺時水分排出較少，維他命C的流失也減少。,**維他命C什麼時候吃最好？**,**預防黑色素生成**：《營養師百問百答》指出，維他命C能阻斷酪胺酸形成黑色素，還能還原已生成的黑色素。儘管市面上有售維他命C補充錠，但南投醫院營養師蔡秀雯認為，通過天然食材攝取維他命C對健康更佳。,1~3歲：建議40mg，上限400mg
4~6歲：建議50mg，上限650mg
7~9歲：建議60mg，上限650mg
10~12歲：建議80mg，上限1200mg
13~18歲：建議100mg，上限1800mg
19歲以上成人：建議100mg，上限2000mg
懷孕：增加10mg，上限2000mg
哺乳：增加40mg，上限2000mg。。

希望這些資訊能幫助你更全面地了解維他命C，並有效提升健康狀態！,7. **美容養顏**：
維他命C具強效抗氧化作用，不僅能內服，也常見於各類外用護膚產品中。,1. **不喜歡吃蔬菜水果的人**。
2. **懷孕或哺乳女性**。
3. **吸菸或壓力大的人**。
4. **病後需要補養的人**。,#緩釋型維他命C是什麼？
緩釋型維他命C指的是能緩慢釋放維他命C的一種配方，能延長其在體內的作用時間，提高吸收效率。,4. **提升鐵質吸收**：
維他命C能夠顯著提升鐵質的吸收，從而促進體內正常生理機能的運作。,#誰需要特別補充維他命C？
以下四類人群特別需要注意補充維他命C：,1. **抗氧化作用**：
維他命C是一種天然的抗氧化劑，有助於抵抗自由基損傷，並促進膠原蛋白的生成。,#維他命C攝取過量的風險與副作用
一般情況下，維他命C不容易過量。每日上限約為2000毫克，但若長期超量攝入，可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉和頭痛等副作用。若有上述症狀，應暫停使用並諮詢醫生。,#什麼是維他命C？
維他命C（Vitamin C），又名維生素C或抗壞血酸，是屬於水溶性維生素的一種。人體無法自行合成這種營養素，因此需通過食物攝取，尤其是富含於蔬菜和水果中。,2. **促進膠原蛋白合成**：
根據2020年的研究，維他命C能大幅促進膠原蛋白的生成，對於美容護膚有顯著效果。,#每日建議攝取量是多少？
根據衛福部資料，13歲以上成年人每日應攝取100毫克維他命C，建議最大攝取量不超過2000毫克。維他命C屬於水溶性維生素，過量攝取會通過尿液排出。因此，建議以低劑量分次食用，除非有特殊需求或醫生指示，不建議攝取過高劑量。,3. **加速傷口愈合**：
維他命C在傷口癒合過程中必不可少，許多臨床研究已證實其有助於加速傷口癒合作用。,6. **助力骨骼與牙齒健康**：
維他命C有助於結締組織、骨骼及牙齒的生長和維持。,#哪些食物含有豐富的維他命C？
維他命C在眾多蔬果中含量豐富，例如：,- **紅心芭樂**：每100克含214毫克維他命C。
– **釋迦**：每100克含99毫克維他命C。
– **龍眼**：每100克含95.4毫克維他命C。

此外，高維他命C的蔬菜如香椿、糯米椒和青辣椒，亦是良好選擇。,營養師告訴你：維他命C的7大功效與建議攝取量，睡前可吃嗎？,#維他命C的主要功效–你不得不知的7大好處！
維他命C在日常保健中扮演著重要角色，其功效包括以下幾點：,#睡前能吃維他命C嗎？
可以的！睡前攝取維他命C不會影響睡眠，相反，由於夜間代謝較慢，有助於維他命C的充分吸收。建議每天分次少量補充，時間可以選擇餐前或餐後，這樣能與其他營養素一起優化吸收效果。,#如何挑選維他命C產品？
1. **選擇緩釋型產品**：延長維他命C在體內的作用時間。
2. **選擇成分單純、高純度**：避免化學添加物，確保營養效果。
3. **注意第三方檢驗與國際品質認證**：確保產品質量。,5. **維持細胞排列緊密**：
維他命C有助於細胞排列的緊密性，維持身體的正常機能運作。,- **鈣＋維他命C**：有助於骨骼和牙齒的健康。
– **維他命E＋維他命C**：雙重抗氧化作用，減少自由基產生。
– **鐵＋維他命C**：提升鐵質吸收效率。
– **膠原蛋白＋維他命C**：促進膠原蛋白形成，雙效合一。
– **鋅＋維他命C**：增強體力，維持健康效果更佳。
– **B群＋維他命C**：同為水溶性維生素，可以安心一起吃。,#維他命C能與哪些營養素一起補充？
以下組合皆可同時補充，有助於互相增強效果：。。

#防止黑色素生成
根據《營養師百問百答》的說法，維他命C可以抑制酪氨酸轉化為黑色素，並還原已生成的黑色素。雖然市售的維他命C補充錠也能補充維他命C，但衛福部南投醫院的營養師蔡秀雯指出，從天然食材攝取維他命C效果更好，對健康也有更大的益處。,維他命C何時服用效果最佳？,飯後服用維他命C吸收較慢，但在體內停留時間更長，利用率更高。市售的緩釋劑型維他命C也能延長其在體內停留的時間，因此可以根據個人需求選擇合適的補充方式。,蔬菜方面，菇類和藻類的維他命C含量普遍較低，而新鮮蔬菜和豆類則相對豐富。辣椒、甜椒類是維他命C含量最高的蔬菜之一，但品冠則是「香椿」，每100公克香椿含有255毫克維他命C，比芭樂還高。,維他命C的功效有哪些？六大維他命C的好處詳盡了解,維他命C的攝取建議量與注意事項,（資料來源：《國人膳食營養素參考攝取量（Dietary Reference Intakes, DRIs）》第八版）,#促進鐵質吸收
食物中的鐵分為肉類中的二價鐵和蔬果中的三價鐵，人體對二價鐵的吸收率較高。維他命C的抗氧化作用可以將三價鐵還原成二價鐵，從而提升蔬果中鐵質的吸收率。,#年齡與維他命C每日建議攝取量和上限攝取量
| 年齡 | 建議攝取量 | 上限攝取量 |
|—————|————-|————-|
| 1~3歲 | 40mg | 400mg |
| 4~6歲 | 50mg | 650mg |
| 7~9歲 | 60mg | 650mg |
| 10~12歲 | 80mg | 1200mg |
| 13~18歲 | 100mg | 1800mg |
| 19歲以上成人 | 100mg | 2000mg |
| 懷孕 | +10mg | 2000mg |
| 哺乳 | +40mg | 2000mg |,維他命C豐富的蔬果推薦,維他命C服用的最佳時間可因人而異。早安健康營養師林宸安指出，白天工作壓力大的時候，維他命C能幫助對抗氧化壓力；晚上睡前服用則有助於身體修復，因夜間排尿減少，維他命C流失亦會減少。,#減少白內障風險
倫敦國王學院（King’s College London）的研究顯示，攝取較多維他命C的人群罹患白內障的風險較低。台南市立醫院的鄭婉苓營養師也表示，具有天然抗氧化特性的維他命C能減少自由基對水晶體的損害，因此建議日常從蔬果中充分攝取維他命C以保護視力。,雖然維他命C是水溶性維生素，過量攝取通常會隨尿液排出體外，但仍需要注意每日總攝取量，包括食物和補充品的含量。過量攝取可能導致草酸堆積，增加腎結石風險。長期高劑量服用還可能引起戒斷症狀，如牙齦出血和傷口癒合不良。,#感冒時的作用
雖然維他命C無法預防或治療感冒，但研究指出，規律攝取維他命C能縮短感冒的病程，並減輕症狀的嚴重程度。,由於香椿、辣椒和芫荽等蔬菜通常不會大量食用，stella營養師最推薦甜椒，因其普遍且可生食，不易流失維他命C。其他推薦的蔬菜還有菜心嫩梢、花椰菜、美國空心菜、苦瓜、芽菜和菜苗、小番茄和十字花科蔬菜如豌豆莢等。,根據食品營養成分資料庫，芭樂是維他命C含量最高的水果，每100公克白肉芭樂含有138毫克維他命C，是檸檬的四倍。因此，想要通過水果攝取維他命C，建議選擇芭樂。其他推薦的水果還有釋迦、龍眼、台灣土棗和金黃奇異果等。,#促進膠原蛋白合成
膠原蛋白不僅是美容養顏的營養補充品，更是維持皮膚、血管、軟骨、骨骼、筋膜、肌腱和韌帶等重要組織的核心成分。膠原蛋白的合成需要胺基酸，而這個過程離不開維他命C的協助。因此，為了保持健康和促進皮膚、骨骼的快速復原，除了充足攝取蛋白質外，維他命C也是不可或缺的。,提到補充維他命C，大部分人會想到柳丁、檸檬等酸味水果，但這其實是一個誤解。stella營養師指出，水果的酸味來自檸檬酸和蘋果酸，與維他命C含量無關。,#抗氧化功效
維他命C是一種天然的抗氧化劑，能有效清除對人體有害的自由基，從而對身體提供多重保護。此外，維他命C還能恢復維他命E的抗氧化能力。。