維他命C含量最高的食物
一提到維維生素c的功效他命C，很多人會想到檸檬。然而，並非越酸的水果維他命c什麼時候吃維他命C含量越高。例如，檸檬維他命c 什麼時候吃每100公克含33毫克維他命C，而珍珠芭樂每100公克則含225毫克。此外，釋迦、龍眼、台灣土棗和金黃奇異果等水果也富含維維他命c什麼時候吃他命C，建議選擇當季水果並每天替換食用。,不僅水果，許多蔬菜也富含維他命C。在蔬菜中，朝天椒的維他命C含量最高，紅甜椒每100公克含137毫克維維他命c 什麼時候吃生素C，且熱量僅33大卡。,維他命C發泡錠的隱憂－鈉含量過多
維他命C發泡錠酸甜可口，像汽水一樣，在夏天特別受歡迎。然而，營養師余朱青維生素c推薦提醒，發泡錠的鈉含量值得注意。市售發泡錠每錠含約280毫克鈉，佔成人維他命c功效每日鈉建議量的八分之一（衛福部建議：成人每日鈉攝取量為2400毫克）。其美味容易導致過量飲用葉黃素，可能引發水腫，特別是鋅功效女性對高血壓或腎臟疾病患者，更需避免用發泡錠補充維他命C。,維他命C最佳攝取方式？營養師詳解功效和高含量食物推薦！,維他魚油推薦命C的注意事項
維他命C偏酸性，胃不好的人應避免空腹服用。同時，若有服用藥物，建議與維他命C的補充時間錯開至少2小時，避免產生交互作用。,0-6個月：40毫克
7-12個月：50毫克
1-3歲：40毫益生菌的功效克
4-6歲：50毫克
7-9歲：60毫克
10-12歲：80毫克
13歲以上：100毫克
懷孕：110-130毫克
哺乳：140毫克,維他命C每日建議攝取量
精胺酸根據衛福部《國人膳食營養素參考攝取量》第八版，13歲以上建議每日攝取UC2100毫克維生素C。13至18歲每日攝取上限為1800毫克，18歲以上為2000毫克。,維他命C的好處
1. 增強免疫系統：維他命C可促進白血球生成，這些細胞對保護身體免於感染起著關鍵作用。此外，它還能黑瑪卡功效增強皮膚屏障，防止病原體入侵。
2. 抗氧化作用：作為強效抗氧化劑，維他命C能中和自由基，減少氧化應激，從而保護細胞不受損傷，對延緩衰老和降低慢性疾病風險有重要意義。
3. 促進膠原蛋白生成：維他命C在膠原蛋白合成中扮演重要角色，有助於維苦瓜胜肽持皮膚彈性、促進傷口癒合和保持血管健康。
4. 幫助鐵吸收：維他命C能提高腸道對非血紅素鐵（主要來自植物性食物）的吸收，預防和改善缺鐵性貧d3什麼時候吃血。
5. 促進心血管健康：由於其抗氧化特性，維他命C能保護血管內皮，減少LDL膽固醇氧化，降低動脈粥樣硬化和心血管疾病風險。
6.魚油 維持牙齦和牙推薦ptt齒健康：維他命C能保持牙齦健康，防止出血，促進牙齒健康。
7.telegram推薦 減少感冒嚴重程度和持續時間：雖然維他命C無法預防感冒，但可能減輕症狀嚴重程度和縮短病程。,感冒時多補維他命d3副作用充維他命C是否正確？余朱青指維生素b出，維他命C具有抗氧化和細胞修復的效果，確實能增強免疫力並補充因感冒或發燒而流失的營養素。不過，最佳的維他命C補充來源仍是天然的蔬果。,維他命C何時食用最合適？
維他命C有助於身體修復，因此營養師余朱青建議可以在睡前或剛起床時補充。此馬卡功效外，當身體大量出汗時，如運動後、發燒後、長時間曝曬陽光或熬夜造成水分流失時，也適合補充維他命C。。維他命d3副作用。

為了更有效補充維他命C，建議選擇生食、涼拌、快速汆燙、蒸煮或用少量水炒的方式，避免長時間煮沸。如此能更好的保留食物中的維他命C含量。,富含維他命C的食物有哪些？
維他命C廣泛鋅的作用存在於各類食物中，特別是蔬菜和水果。以下列舉了一些富含維他命C的蔬果：,什麼是維他命C？
維他命C（Vitamin C），又稱維生素C或鋅的功效抗壞血酸，是一種人體無法自行合成而需通過飲食攝取的重要微量營養素。由於人體缺乏「L-古洛糖酸-1,4-內酯氧化黑瑪卡推薦酶」這種酵素，因此無法自行製造維他命C。,維他命C的攝葉黃素功效取注意事項
1. 建議生食、涼拌：避免過長時間烹調，汆燙、蒸煮或快炒為佳。
2. 新鮮食用：選擇在地、當季的蔬果，避免長期存放。
3. 確保保存環境：存放於乾燥陰涼處，避免長時間暴露於益生菌好處空氣中。
4. 避免金屬容器：選用玻璃或塑料容器保存，避免與金屬接觸引起氧化。

維他命推薦pttC的補充時間
維他命C不宜空腹食用，建議在餐後或餐telegram推薦間補充，能提高其他營養素的吸收率。更有效的做法是少量多次攝取，如在早餐後和午/晚餐後補充，維持體內穩定的維他命C濃度。,總之，維他命C是維持健康不可或缺的營養素，家長們應注意孩子每日攝取量，從均衡飲食中獲取馬卡功效最好的營養。切勿過量攝取，以免引起副作用。,類似維他命b群B，維他命C屬於水溶性成分，體內停留時間不長，約2小時即會經排尿或流汗排出，故建議少量多次補充，尤其是鋅功效兒童面對生活壓力時，更需注意維他命C的攝取。,維他命C具備抗氧化作用，能促進膠原蛋白合成，有助於傷口癒合、骨骼及牙齒生長。0~12歲兒童每日建議攝取量為40~80毫克。本篇由營養師教你如何正確補瑪卡禿頭充維他命C，養成健康的飲食習慣。,蔬菜：韭菜、彩椒、青椒、香辛料香草（如香菜、百里香、歐芹）、菠菜、羽衣甘藍、青花菜等。
水果：針葉櫻桃、芭樂、紅棗、荔枝、奇異果、木瓜、柚子、草莓、橘蔓越莓益生菌推薦子、檸檬等。
維他命C的七大好處
1. 抗氧化作用：維他命C能幫助減少氧化壓力，維持精神和身體的健康。
2. 促進膠原蛋白合成：有助於傷口癒合和皮膚健康。
3. 維持細胞排列緊密性：增強細胞間連鋅結的堅固性，促進組織穩定性。
4. 增進結締組織、骨骼和牙齒生長：維持骨骼和牙齒健康。
5. 促進鐵透納葉吸收：幫助將不易吸收的鐵轉化為更易吸收的形式，提高鐵的利馬卡功效用率。
6. 維持牙齦和皮膚正常功能：減少因缺乏維他命CGABA推薦引起的皮膚和牙齦問題。
7. 增加保護力：維他命推薦pttC能增強保護力，提升抵禦外界侵害的能力。,食用維他命C有什麼好處？營養師telegram推薦教你認識維他命C的7大功效及孩子每日建議攝取量！。鋅食物。

過量攝取維他命C可能導致噁心、胃痙攣、腎結石等副魚油推薦作用；需避uc2是什麼免與某些藥物共同使用，如含鋁的制酸劑、雌激素、癌症藥物等。,在以下四種情況下使用維他命C前，應先諮詢醫師或藥師：,市售維他命C產品,在台灣，番石榴是維他命C的最佳來源；枸櫞屬水果如柳橙、橘子、葡萄柚、檸檬等，含有豐富的益生菌維他命C。其他如奇異果、番茄、草莓等水果也甘露糖功效富含維他命C。,維他命C的劑量應根據需求調整，特定情況下可以增加，如感冒或高蛋白飲食。,維他命C（Vitamin C，也稱作維生素C），又名抗壞血酸（Ascorbic acid），這是一種結構簡單的白色酸性結晶，廣泛存在於許多蔬果中，並維生素D有多種用途。它是維持人體正常功能的關鍵營養素之一。,什麼是維他命C益生菌功效？,- 0~12個月嬰兒：30~35毫克。
– 1~3歲兒童：15毫克。
– 4~8歲兒童：25益生菌毫克。
– 9~13歲兒童：45毫克。
– 14~18歲青少年：男性75毫克，女性65毫克。
– 19歲以上成人：男性90毫克，女性75毫克。,潛在副作用及交互作用,1. 懷孕或哺苦瓜胜肽乳期間。
2. 使用其他藥物，包括非處方藥。
3. 對維他命C或任何藥物、食物、草藥過敏。
4. 有其他疾病或身體狀況。,人體中的維他命C來源,維他命C可製成錠劑、發泡錠、膠推薦ptt囊及粉末等形式，建議選擇緩釋劑型和高純telegram推薦度產品。確認產品有第三方檢驗和國際品質認證，如「Monde Selection」認證。,維他命C的主要作用,大多數人在遵守建議量的情況下，口服、外敷或注射維他EPA命C都相對安全。但以下群體應特別留意：,需要注意的是，維他命C極易溶於水且不耐熱，苦瓜胜肽長時間烹煮會導致大量流失，建議採用涼拌或快炒等方式保存。,- *b12什麼時候吃*增強體力並延緩衰老**。
– **減輕皮質醇及相關藥物的副作用**。
– **幫助藥物戒斷**。
– **強化免疫系統**。
– **幫助食物中的鐵質吸收*瑪卡功效女性*。
– **潛在益處包括保護心血管苦瓜胜肽的功效系統、強化動脈、預防心臟病和中風**。
苦瓜胜肽怎麼吃– **在皮膚上的應用，能減少輻射損害，隔絕陽光和污染物**。,根據衛生福利部的資料，人體所需的維他命C有90%來自蔬菜和水果。蔬果越新鮮，維精胺酸功效 他命C含量越高。不同食物的維他命C含量受多種因素影響，如食物種類、品種、新鮮度、生長環境、成熟度、烹調方式和儲存環境等。,維他命C具有強大的抗氧化作用，魚油什麼時候吃有助於代謝，降低心血管疾病和癌症風險。此外，它還是膠原蛋白的主要成分，有助於傷口癒合。,維他命C在醫學和營養領域中發揮多種作用，早期被用於預防和治療壞血病（Scurvy），鋅的功效如今廣泛用於治療感冒和其他感推薦ptt染。其各種功效如下：,- **孕婦和哺乳婦女**：每日攝取量不應超過2000毫克。
– **嬰兒和兒童**：應依醫師建議。
– **血管擴張手術後患者**：應在醫療監護下使用telegram推薦。
– **糖尿病患者*馬卡*：不宜超過一般綜合維他命的含量。
– **鐮刀型紅血球疾病患者**：避免大量攝取。
– **腎結石患者**：不應超過每日1000毫克。
– **抽菸者**：應增加維他命C攝取量。,維他命C的功效,使益生菌推薦dcard用維他命C的安全性,總之，維他命C是不可或缺的營養素，但使用前應了解相關風險益生菌和注意事項，並在必要時諮詢醫師。,在蔬菜中，淺色蔬菜如綠芽菜、甜椒益生菌、花椰菜、高麗菜心及小白菜，綠色蔬菜如香椿、油菜花、甘藍及青花菜等，均富含維他命C。,維他命C使用時的注意事項,維他命C的每日建議攝取量。苦瓜胜肽。

#維他命C的簡介
維他命C（Vitamin C），亦稱維生素C或抗壞血酸，是一種水溶性維生素，具有強大的抗氧化作用。其存在於左旋抗壞血鋅功效女性酸（還原型）與左旋去氫抗壞血酸（氧化型）兩種形式，有助於減少體內的氧化損傷，對健康維持至關重要，然而人體無法自主合成，需從屈臣氏瑪卡推薦飲食中獲取。,3. **促進鐵的吸收**:
維他命C能提高鐵質吸收效率，有助於紅血球形成，幫助氧氣輸送。,2. **搭配複合營養素進行攝取**:
維他命A、C、E各自擁有不同的生理功用，然而維他命C能幫助維他uc2命A、E免受氧化，使其發揮正常功能，增強健康。,根據台灣國民營養健康狀況調查，任何年齡層的維他命C攝取量皆可達到100毫克。此外，現代人的生活壓力使得維他命C需求量增加，18歲以上成人的維他命C每日攝魚油什麼時候吃取上限為2000毫克。以下列出常見富含維他命C的蔬果，以供日常參考：,#富含維他命C的食物
90%的維他命C可從蔬菜和水果中攝取，但其含量會因食物的種類、鮮度、季節、烹調方推薦ptt式或儲存條件而有所變化。telegram推薦加熱容易破壞維他命C，使其在食材中流失，建議快炒或涼拌蔬果以保存較多的維他命C。,2. **幫助膠原蛋白形成**:
膠原蛋白的合成過程維他命b功效中需要維他命C參與，促進傷口癒合、燒傷復原和增強免葉黃素疫力。,缺乏維他命C可能導致情omega 3緒易怒、貧血、呼吸急促、生長遲緩、傷口癒合不良、免疫力低下等症狀，嚴重者會出現微血管出血、牙齦腫脹、關節疼痛以及皮下出血等壞血症狀。,#維他命C的最佳食用時間
維他命C作為水溶性維生素，可以任一時間服馬卡推薦用。然而，為了更佳的吸收效果及避免腸胃不適，建議在每餐飯後30分鐘內食用。,6. **參與神經傳導物質與荷爾蒙生成**:
血清素、多巴胺、腎苦瓜胜肽副作用上腺素的合成需要維他命C協助，這說明了其在人體中關鍵的角色。,#營養師推薦的挑選維他命C方法
1. **選擇高純度、標示劑量充足的產品*維他命D*:
維他命C易因加熱而被破壞。13歲以上孩童及成人每日建議攝取量為至少100毫克，高單位維他命C補充劑可有效補足不足的營養。,#補充維他命C的注意事項
適b群量補充維他命C不會引起副作用，但不宜超過每日2000毫克，過量可能增加結石風險。若有服用藥物習慣，需與維他鋅命C間隔2小時以上以避免交互作用，尤其是以苦瓜胜肽下藥物：
1. **藥品B12**: 高劑量B12與維他命C一起攝取會降低B12濃度。
2. 推薦ptt**含鋁制酸劑**: 和維他命C搭配可能增加鋁吸收，危害健康。
3. **雌激素藥物**: 超過1000毫克的維他命C會增加體內雌激素濃度。,#維他命C的常見問題
– **維生素C和維他命telegram推薦C是同一種物質嗎？** 是的，維他命C又稱維生素C。
– **維生素C可以每天服用嗎？** 每日建議攝取量為女性75毫克，男性90毫葉黃素克，孕婦120毫克，成人每日上限為黑瑪卡功效2000毫客。
– **什麼時候服用維他命C效果最好？** 建議空腹時搭配一杯水服用。
– **維他命C不能與哪些物質一起攝取？*維他命D* 維生素C不宜和鋁、化療藥物、雌激素、蛋白酶抑制劑、他汀類藥物以及華法林一起服用，因可能會影響藥物效果。,#維他命C的6大好處
1. **抗氧鋅功效女性化作用**:
維他命C能保護維生素A、E及多元不飽和脂肪酸免受氧化，並捕捉自由基，減少氧化損傷，維持身體健康與生理機能。,#維他命C的建議攝取量
根據「國人膳食營養素參考攝取量」第七版苦瓜胜肽推薦，13歲以上孩童及成人每日建議攝取量為100毫克。壓力大者建議每日攝取量可增加至500-1000毫克，且不必擔心過量攝取會導致吸收不佳。,希望以上資訊能幫助你全面了解福他命C的好處與注意事項，以正確方式補充，維持健康。,| 蔬維他命d3的功效菜 | 每100克含有維他命C | 水果 | 每100克含有維他命C |
|———益生菌怎麼吃—-|———————-|————-|—黑瑪卡功效——————-|
| 糯米椒 | 250.5毫克 | 紅心芭樂 | 214.4毫克 |
| 紅甜椒 益生菌什麼時候吃 | 137.7毫克 | 珍珠推薦ptt芭樂 | 193.7毫克 |
| 青花菜 | 62.6毫克 | 釋迦 | 99telegram推薦毫克 |
| 苦瓜（青皮）| 53毫克 魚油 | 龍眼 | 95.4毫克 |
| 水芥菜 | 43.7毫克 | 棗子 蔓越莓功效 | 92.7毫克 |,維他命C的功效有哪些？何時服用最好？營養師詳述6大好處與注意事項,#需要補充維他命C的高危險群
1. **外葉黃素推薦dcard食族**: 飲食不均衡攝取不足者。
2. **生活壓力大、情緒焦慮者**: 維他命C消耗量增加。
3. **手術後或傷口癒合者**: 需要大量維他命C促進膠原蛋白合成。
4. **抽菸或吸二uc2是什麼手菸者**: 維生素C代謝速度快。
5. **愛美人士**: 想保持青春光采葉黃素功效、抗氧化需求者。,#維他命C的功效及最佳服用透納葉時間
維他命C有哪些主要功效？什麼時候補充維他命C才能被人體充分吸收呢？在補充維苦瓜胜肽他命C時應注意哪些禁忌？讓我們透過營養師的專業解答，全面了解維他命C的相關問題。,#各年齡段建議攝取量和上限
| 年齡 鋅的功效 | 每日建議攝取量 | 上限攝取量 |
苦瓜胜肽|————-|—————–|—推薦ptt—telegram推薦—-維他命d的功效 —|
| 0-6個月 |GABA功效 AI(足夠攝取量)= 40 mg | – |
| 7-12個月 | AI(足夠攝取量)= 50 mg | – 透納葉|
| 1-3歲 | 40 mg | 400 mg 甘露糖功效 |
| 4-6歲 | 50 mg | 650 mg omega 3 |
| 7-9歲 | 60 mg | 1200 mg |
| 1gaba是什麼0-12歲 | 80 mg | 1800 mg |
| 13-18歲 | 100 mg | 2000 mg |
| 1苦瓜胜肽功效9歲以上 | 100 mg | 2000mg 瑪卡功效 |
| 懷孕期 | 110 mg | 2000 mg |
| 哺乳期 | 140 mg | 2000 mg |,5. **促進結締組織、骨骼和牙齒生長**:
適量的維他命C可幫助皮膚、肌肉、韌帶的結締組織形成，並促進牙齒和骨骼發育。,4. **維持細胞排列緊密度**:
維他命C有助於維持細胞之間的緊密性，提升保護能力。。。

（資料來源：《國人膳食營養素參考攝取量》第八版）,**水果類**
提到補充維他命C，許多人會想到柳丁和檸檬等柑橘類水果，認為酸味水果含有更多的維他命C。然而，這其實是一個迷思。根據食品營養成分資料庫，維他命 C 最豐富的水果是芭樂，白肉芭樂每100公克含有138毫克的維他命C，是檸檬含量的4倍。因此，推薦以芭樂家族的水果來補充維他命C，像是土芭樂和泰國芭樂每100公克的含量都在100毫克以上。另推薦的水果包括釋迦、龍眼、台灣土棗和金黃奇異果等。,**促進膠原蛋白合成**
膠原蛋白不僅僅是美容養顏的重要成分，對維持皮膚、血管、軟骨、骨骼、筋膜、肌腱和韌帶等組織的健康也至關重要。膠原蛋白的合成需要維他命C的協助，因此充分攝取維他命C能有助於身體組織的健康，尤其是在皮膚和骨骼受傷後，加速復原。,**維他命C什麼時候吃最好？**,**幫助鐵質吸收**
鐵質分為存在於肉類的二價鐵和蔬果中的三價鐵，人體對二價鐵的吸收率較好。維他命C的抗氧化作用能將植物性來源的三價鐵還原為二價鐵，從而提升身體對蔬果中鐵質的吸收。,許多營養保健品都有推薦的服用時間，那麼維他命C什麼時候吃最好呢？根據早安健康營養師林宸安的建議，可以依個人需求決定。例如，白天工作壓力大時，攝取維他命C可幫助對抗氧化壓力；而晚上睡前服用則有助於身體修復。晚上流汗和排尿較少，水溶性的維他命C流失也會減少。另外，飯後吃維他命C吸收速度較慢，維生素C停留在體內的時間較長，利用機會也較多。市面上也有緩釋劑型維他命C，可延長其停留時間，民眾可依需求選購。,**抗氧化作用**
維他命C是一種天然的抗氧化劑，可以清除對人體有害的自由基，從而提供多重的身體保護，還能恢復維他命E的抗氧化功能。,**年齡與建議攝取量及上限：**
– 1~3歲：40mg，最高400mg
– 4~6歲：50mg，最高650mg
– 7~9歲：60mg，最高650mg
– 10~12歲：80mg，最高1200mg
– 13~18歲：100mg，最高1800mg
– 成人（19歲以上）：100mg，最高2000mg
– 懷孕：增加10mg，最高2000mg
– 哺乳：增加40mg，最高2000mg,**蔬菜類**
一般認為十分健康的菇類和藻類，其實維他命C含量普遍偏低；而新鮮蔬菜和豆類的維他命C含量則較多。辣椒、甜椒類是維他命C最為豐富的蔬菜種，香椿更是其中的翹楚，每100公克包含255毫克的維他命C。stella營養師指出，由於香椿、辣椒、芫荽等蔬菜的食用量較少，她更推薦甜椒，既普遍又可生食，不太怕維他命C流失。其他推薦的蔬菜還包括菜心嫩梢、花椰菜、美國空心菜、苦瓜、芽菜、小番茄以及十字花科和豌豆莢。,維他命C屬於水溶性維生素，即使過量吃了也會隨尿液排出，但攝取量需包含補充品與食物中的含量，過量攝取仍可能對人體有害。台北慈濟醫院指出，維他命C在代謝時會產生草酸，高濃度的草酸易與尿液中的鈣質結合，增高腎結石風險；長期高劑量服用，突然停吃或減量會導致身體不適，出現牙齦出血和傷口癒合不良等戒斷症狀。,**不能預防或治療感冒，但可能加快復原**
過去有「感冒多吃維他命C就會好」的迷思，但這個說法已被證實錯誤。不過研究指出，每天規律攝取維他命C的人，感冒持續的時間較短、症狀也較輕。,**天然維他命C推薦：蔬果中的攝取方法**,**維他命C的功效有哪些？6大維生素C好處一次瞭解**,**避免白內障加重**
雖然其關聯性不完全明確，但倫敦國王學院的研究顯示，攝取較多維他命C的人，罹患白內障的風險較低；台南市立醫院的鄭婉苓營養師也指出，維他命C的抗氧化效果能降低自由基對水晶體的損害，因此日常應多攝取含有維他命C的蔬果來保護視力。,**防止黑色素生成**
《營養師百問百答》指出，維他命C能夠阻止酪胺酸轉化為黑色素，並且還原已形成的黑色素。雖然市面上有販售維他命C補充品，但衛福部南投醫院營養師蔡秀雯也提到，通過天然食材攝取維他命C的美白效果更佳。。。

維他命C的劑量應根據需求調整，特定情況下可以增加，如感冒或高蛋白飲食。,根據衛生福利部的資料，人體所需的維他命C有90%來自蔬菜和水果。蔬果越新鮮，維他命C含量越高。不同食物的維他命C含量受多種因素影響，如食物種類、品種、新鮮度、生長環境、成熟度、烹調方式和儲存環境等。,在台灣，番石榴是維他命C的最佳來源；枸櫞屬水果如柳橙、橘子、葡萄柚、檸檬等，含有豐富的維他命C。其他如奇異果、番茄、草莓等水果也富含維他命C。,維他命C在醫學和營養領域中發揮多種作用，早期被用於預防和治療壞血病（Scurvy），如今廣泛用於治療感冒和其他感染。其各種功效如下：,市售維他命C產品,1. 懷孕或哺乳期間。
2. 使用其他藥物，包括非處方藥。
3. 對維他命C或任何藥物、食物、草藥過敏。
4. 有其他疾病或身體狀況。,在以下四種情況下使用維他命C前，應先諮詢醫師或藥師：,維他命C使用時的注意事項,維他命C具有強大的抗氧化作用，有助於代謝，降低心血管疾病和癌症風險。此外，它還是膠原蛋白的主要成分，有助於傷口癒合。,過量攝取維他命C可能導致噁心、胃痙攣、腎結石等副作用；需避免與某些藥物共同使用，如含鋁的制酸劑、雌激素、癌症藥物等。,什麼是維他命C？,維他命C的功效,總之，維他命C是不可或缺的營養素，但使用前應了解相關風險和注意事項，並在必要時諮詢醫師。,維他命C可製成錠劑、發泡錠、膠囊及粉末等形式，建議選擇緩釋劑型和高純度產品。確認產品有第三方檢驗和國際品質認證，如「Monde Selection」認證。,維他命C（Vitamin C，也稱作維生素C），又名抗壞血酸（Ascorbic acid），這是一種結構簡單的白色酸性結晶，廣泛存在於許多蔬果中，並有多種用途。它是維持人體正常功能的關鍵營養素之一。,在蔬菜中，淺色蔬菜如綠芽菜、甜椒、花椰菜、高麗菜心及小白菜，綠色蔬菜如香椿、油菜花、甘藍及青花菜等，均富含維他命C。,使用維他命C的安全性,- 0~12個月嬰兒：30~35毫克。
– 1~3歲兒童：15毫克。
– 4~8歲兒童：25毫克。
– 9~13歲兒童：45毫克。
– 14~18歲青少年：男性75毫克，女性65毫克。
– 19歲以上成人：男性90毫克，女性75毫克。,維他命C的主要作用,大多數人在遵守建議量的情況下，口服、外敷或注射維他命C都相對安全。但以下群體應特別留意：,人體中的維他命C來源,需要注意的是，維他命C極易溶於水且不耐熱，長時間烹煮會導致大量流失，建議採用涼拌或快炒等方式保存。,- **增強體力並延緩衰老**。
– **減輕皮質醇及相關藥物的副作用**。
– **幫助藥物戒斷**。
– **強化免疫系統**。
– **幫助食物中的鐵質吸收**。
– **潛在益處包括保護心血管系統、強化動脈、預防心臟病和中風**。
– **在皮膚上的應用，能減少輻射損害，隔絕陽光和污染物**。,- **孕婦和哺乳婦女**：每日攝取量不應超過2000毫克。
– **嬰兒和兒童**：應依醫師建議。
– **血管擴張手術後患者**：應在醫療監護下使用。
– **糖尿病患者**：不宜超過一般綜合維他命的含量。
– **鐮刀型紅血球疾病患者**：避免大量攝取。
– **腎結石患者**：不應超過每日1000毫克。
– **抽菸者**：應增加維他命C攝取量。,潛在副作用及交互作用,維他命C的每日建議攝取量。